Ce alimente sunt recomandate pe caniculă

Pe caniculă, organismul uman trebuie să se readapteze, iar alimentația este foarte importantă pentru a evita problemele de sănătate ce pot apărea din cauza temperaturilor extreme.

Când este caniculă, organismul încearcă să regleze temperatura, pentru a menține echilibrul termic. Astfel, apare transpirație excesivă, care este una dintre principalele reacții ale corpului la căldură prin pierderea unor electroliți cum ar fi sodiul și potasiul.

Un alt efect al caniculei este că temperatura corpului crește, iar inima pompează mai mult sânge la nivelul pielii pentru a facilita răcirea prin transpirație. Aceasta poate duce la o creștere a frecvenței cardiace.

Căldura excesivă poate afecta, de asemenea, starea mentală și performanța cognitivă. Unele persoane pot deveni irascibile sau pot avea dificultăți de concentrare.

Alimente recomandate pe caniculă

Hidratarea este cea mai importantă în timpul caniculei, iar aceasta se poate face și prin alimentație, nu doar prin consumul de apă.

Consumați alimente bogate în apă. Fructele și legumele cu conținut ridicat de apă sunt excelente pentru hidratare: castraveți, roșii, dovlecei, salată verde, ridichi, pepene verde, pepene galben, piersici, căpșune, citrice. Aceste alimente nu numai că vă hidratează, ci și asigură un aport de vitamine și minerale importante.

Consumați alimente cu conținut ridicat de potasiu.

Mâncați alimente bogate în antioxidanți. Antioxidanții pot ajuta la protejarea celulelor împotriva stresului oxidativ indus de căldură. Includeți în dietă fructe de pădure, legume verzi, nuci, semințe.

Ce alimente trebuie evitate pe caniculă

Evitați alimentele grase și grele. Aceste alimente sunt o povară suplimentară pentru sistemul digestiv și pot duce la o senzație de disconfort. Evitați alimentele prăjite și alimentele bogate în grăsimi saturate, mezelurile. Optați proteine slabe, cum ar fi peștele sau carnea de pui.

Hidratați-vă corespunzător

Pe lângă consumul de alimente hidratante, asigurați-vă că beți suficiente lichide pentru a preveni deshidratarea. Apa este cea mai bună opțiune, dar puteți consuma și alte lichide, precum ceaiuri neîndulcite sau apă de cocos.

Evitați consumul excesiv de alcool și cafeină. Mai ales consumul de alcool duce la deshidratare.

Fructele și legumele cu conținut ridicat de apă: castraveți, roșii, dovlecei, salată verde, ridichi, pepene verde, pepene galben, piersici, căpșune, citrice.

Ce alimente trebuie evitate pe caniculă

Evitați alimentele prăjite și alimentele bogate în grăsimi saturate, mezelurile.