Cozonacul, făcut în casă sau comandat, cântăreşte anul acesta mai mult în bugetul familiei

Cozonacul anul acesta va cântări mai mult în bugetul familiei. Indiferent că e făcut acasă, comandat de la cofetărie sau brutărie, ori cumpărat din supermarket, e mai scump, în medie, cu 15% faţă de anul trecut. De teamă să nu rămână cu marfa pe stoc, unii comercianţi vând şi la felie.

Mai ieftin este cozonacul făcut la ţară, cu ouă de la găinile din bătătură şi lapte de la vacile crescute în gospodărie.

Nuca este de departe campioana scumpirilor dintre ingredientele pentru cozonac. Un kilogram a ajuns spre 50 de lei. Cine vrea să îmbine modernul cu tradiţia poate opta pentru kitul de cozonac. Conţine toate ingredientele necesare.

Timpul petrecut în bucătărie este tot 3 ore. Rezultatul:  2 cozonaci mari, care au costat 150 de lei, fără să fie incluse şi utilităţile. 

În lipsă de timp, rămâne varianta cofetăriilor şi patiseriilor.

Un cozonac clasic, cu umplutură de nucă şi rahat, costa cel puţin 100 de lei, în medie cu 15% mai mult faţă de anul trecut.

Fie că fac acasă cozonacul, fie că-l cumpără, românii încearcă să păstreze tradiția, adaptând însă cantitățile la realitățile economice.