Sunt comercializate condimente falsificate cu cereale și coloranți, arată un studiu al Comisiei Europene. Au fost luate probe și din România

E vremea preparatelor de casă și e bine să fim atenți ce condimente folosim. În cele mai cunoscute din bucătăriile europene - oregano, curcuma, paprika, șofran - se pot găsi coloranți neautorizați dar și alte plante care nu sunt trecute pe etichete. Este concluzia celui mai amplu studiu pe această temă realizat de Centrul de cercetare al Comisiei Europene cu probe inclusiv în România.

Cel mai scump condiment din lume, cultivat în România de un spaniol

Cel mai scump condiment din lume a fost adus în România de un spaniol. Acesta a venit cu șofran de la el din țară și a început să-l cultive, acum câțiva ani, într-o localitate din Gorj. Acum se mândrește că plantația arată mai bine chiar și decât cele din Spania, iar calitatea șofranului, considerat aurul roșu al gastronomiei, este superioară față de cel produs de iberici.

Ultima Oră

Cele mai citite