Cum ne definește mâncarea identitatea – o explorare istorică

În Anglia secolului al XVII-lea, oamenii obișnuiau să comenteze după o masă: „Noi înșine ne-am avut pe noi înșine pe platouri”. Aceasta este o versiune timpurie a aforismului de azi, „Ești ceea ce mănânci”, comenteaza Nature, într-un articol care eplorează legătura dintre mâncare și identitate.

Carbohidrații, mai importanți decât proteinele pentru evoluția umană

O pizza, un burger sau celebrii cartofi prăjiţi. Cine nu vrea o porţie zdravană de carbohidrati? Există o aşa-numită iubire pentru carbohidraţi, însă iubirea de acest gen... îngraşă. Să nu vă simițiți vinovați pentru că nu voi sunteți de vină, ci genetica.

Făina de greier se vinde și în România. Are o ușoară aromă de nucă și e bogată în proteine

A început să se vândă și în România făina de greier, iar unii nutriționiști îi laudă beneficiile și ne încurajează să o folosim. Este vorba despre produse care au aviz de comercializare și care se vând în magazine online de produse bio. Preţul este piperat, iar doritori sunt puţini. Greierele de casă este a treia insectă care a fost aprobată pentru consum.

Metodă inovatoare de tratament pentru cei care suferă de complicații după un atac de cord – injecțiile cu proteine

Bolile cardiovasculare reprezintă o problemă majoră de sănătate la nivel global, iar atacul de cord poate fi una dintre consecințele grave ale acestora. În urma unui astfel de eveniment, mușchiul inimii poate fi deteriorat și poate apărea un țesut cicatricial, care poate provoca probleme în pomparea și transportul sângelui. Cu toate acestea, injecțiile cu proteine pot fi o soluție promițătoare pentru a inversa pierderea elasticității țesutului cardiac deteriorat.

Ultima Oră

Cele mai citite