ANPC amână până în martie aplicarea regulilor care îi obligă pe patronii restaurantelor să adauge în meniuri informaţii nutriţionale
Noile reguli impuse de Protecţia Consumatorilor, care îi obligă pe patronii restaurantelor să adauge în meniuri informaţii nutriţionale pentru fiecare preparat, se amână până în martie anul viitor. Măsura nu îi mulţumeşte însă pe toţi operatorii din domeniu. Unii cer chiar anularea prevederilor, pe motiv că nu respectă exact directiva europeană.

6 decembrie 2022, 18:42

ANPC vrea să știe ce înseamnă exact "şaorma cu de toate". Patronii de restaurante, obligați ca pentru fiecare fel de mâncare să scrie în meniu toate ingredientele și toți aditivii
Până în primăvara anului viitor, toate meniurile restaurantelor din România vor trebui să conțină detalii clare privind ingredientele folosite, cantitatea, dar şi valoarea energetică a fiecărui fel de mâncare. De la musacaua de cartofi, friptura de porc şi până la tiramisu sau papanaşi, clienţii restaurantelor trebuie să ştie exact ce au în farfurie, a decis Protecția Consumatorilor. Patronii restaurantelor consideră măsura imposibil de aplicat.

25 septembrie 2022, 19:20

Preparate culinare inedite au fost prezentate de studenții de la Facultatea de Chimie Alimentară Galați la un concurs profesional
Peşte în crustă de bacon cu fistic, piure de ceapă cu cafea, papanaşi cu creveți, iar la desert pere în sos de caramel. Așa arată o mică parte din oferta cu care studenții facultății de chimie alimentară din Galați au încercat să cucerească juriul, la un concurs profesional. Obiectivul concurenților este să îmbunătățească reţetele tradiționale cu ingrediente sănătoase.

28 mai 2022, 15:11

Ultima Oră

Cele mai citite