Tot mai dependenţi de porcul din import. Doar o treime din carnea de porc de pe piaţă mai este românească

Pesta porcină ne lasă fără carne românească! Peste 600.000 de porci au fost eutanasiați de la apariția bolii în vara lui 2017. Acum, doar o treime din carnea din galantare mai provine din fermele de la noi. Producătorii de mezeluri şi produse tradiţionale au fost nevoiți să crească prețurile pentru că și carnea de porc din import s-a scumpit cu peste 40% față de anul trecut.

Reguli stricte pentru creşterea porcilor în gospodării, propuse de ANSVSA

Autoritățile veterinare le dau emoții gospodarilor care cresc porci în propria ogradă. Deși nu interzic această activitate, oficialii din ANSVSA propun măsuri stricte, pentru a preveni răspândirea pestei porcine africane. Astfel, va fi interzisă creșterea porcilor în aer liber sau în alte locuri neamenajate. Iar în gospodării, oamenii vor avea voie să crească animalele doar pentru consum propriu.

Tăierea porcului, o tradiţie şi pentru basarabeni, înainte de a sărbători Crăciunul pe stil vechi

Tradiţiile de Crăciun sunt respectate cu sfinţenie de gospodarii basarabeni. În satele din Republica Moldova tăierea porcului este un obicei păstrat cu mândrie în preajma Crăciunului pe stil vechi. În satul Sadova, de exemplu, vin chiar şi orăsenii pentru a participa la acest ritual. Unii îşi aduc aminte de copilărie, alţii vor să le arate şi celor mici cum sunt tradiţiile.

Porci vânduți pe internet, cu livrare la domiciliu. Vânzătorii riscă pedeapsa cu închisoarea

Sute de persoane, chiar și din zone afectate de pesta porcină, vând carne de porc pentru Crăciun pe internet. Cei care sunt prinși pot ajunge la închisoare, iar cei care cumpără carne din surse nesigure riscă să-și petreacă sărbătorile în spital. Polițiștii și inspectorii sanitar veterinari vor face controale în trafic pentru a identifica persoanele care transportă carne de porc.

Cârnați, jumări... Carnea de porc este scumpă şi vine din afară

Pesta porcină a făcut ravagii printre crescătorii români, iar carnea din Uniunea Europeană se vinde tot mai scump din cauza cererii tot mai mari venite din China. Producătorii români iau în calcul ca, pe viitor, să modifice chiar rețetele produselor pentru a înlocui carnea de porc. Până atunci însă, cumpărătorii au pornit deja în căutarea celor mai gustoase mezeluri pentru masa de sărbători. Chiar dacă se așteaptă să plătească mai mult decât anul trecut.

Cu o lună înainte de Ignat, au apărut noi reguli pentru tăierea porcului

Potrivit noilor reguli privind tăierea porcului, în anumite situații, prezența medicului veterinar va fi obligatorie și înainte și după sacrificarea unui animal. Țăranii trebuie să ceară aviz și să ducă la analize carnea de porc. Nerespectarea normelor de siguranță i-ar putea costa până la câteva mii de lei.

Ultima Oră

Cele mai citite