La ce trebuie să fim atenți atunci când achiziționăm pește și produse din pește

De Buna Vestire, credincioșii țin post au dezlegare la pește, astfel că mulți dintre aceștia consumă în această zi mâncăruri și gustări care conțin acest produs. În acest context, InfoCons vine cu o serie de informații privind modul în care trebuie ales peștele sau produsele din pește.

Peștele, odinioară mâncarea săracului, este tot mai scump. Prețurile au înregistrat cea mai mare creștere anuală dintre toate felurile de carne. Comercianții pun majorările pe seama furnizorilor

Odinioară mâncarea săracului, peștele ne costă tot mai mult. Toamna aceasta, prețurile au înregistrat cea mai mare creștere anuală dintre toate felurile de carne. Comercianții pun scumpirile pe seama furnizorilor. 80% din peștele pe care îl consumăm vine din import, în condițiile în care fermele piscicole și capturile de la noi din țară acoperă numai o mică parte din necesarul de consum.

O specie de doradă din Marea Adriatică ar putea fi adaptată să crească în Marea Neagră

O specie de doradă din Marea Adriatică ar putea fi adaptată să crească în Marea Neagră, deși salinitatea este mai mică. Specialiștii Institutului de Cercetări Marine din Constanța monitorizează deocamdată peștele într-un bazin, unde i-au creat apă cu caracteristici specifice Mării Adriatice. Scopul cercetării este ca dorada să fie crescută în anumite cuști, în Marea Neagră și apoi să fie livrată în restaurante.

Ultima Oră

Cele mai citite