Bucuria şi farmecul Paştelui sunt aduse şi de tradiţiile pascale. De Paşti, de pe masa creştinilor nu lipsesc ouăle roşii, carnea de miel, cozonacii şi pasca cu brânză dulce, iar copiii se bucură de cadourile aduse de Iepuraş.
Zile grele pentru oierii din vestul țării. În timp ce în județele Arad și Bihor vânzarea mieilor este interzisă din cauza unui focar de pestă porcină, în Timiș fermierii încă nu știu dacă vor putea să-și comercializeze animalele în care au investit.
27 March 2025, 19:08 (actualizat 27 March 2025, 20:40)
Pentru crescătorii de oi, apropierea sărbătorii pascale nu aduce speranţa unui profit bun, ca în alți ani. Mulți ciobani se plâng că nu au unde să vândă animalele și că sunt nevoiți să scadă prețul chiar și cu 25 la sută faţă de anul trecut.
Criza de ouă din multe țări ale lumii, provocată de gripa aviară, ar putea duce la scumpiri în perioada Paștelui. De cel puțin 10%. În schimb, dacă exporturile de ovine vor rămâne blocate din cauza focarului de pestă din județul Bihor, atunci am putea avea carne de miel mai ieftină. Fermierii vor avea astfel mai multă marfă la vânzare.
Ciobanii din Mehedinţi îşi fac deja calcule legate de mieii pe care îi vor vinde de Paşti, chiar dacă sunt mai bine de două luni până la marea sărbătoare. Sezonul nu este însă foarte promițător. Şeptelul s-a diminuat, dar costurile cu furajele au crescut. Aşa că, n-ar fi de mirare ca în acest an carnea de miel să fie mai scumpă decât anul trecut.
Carnea de miel se scumpește de la o zi la alta, în preajma sărbătorilor pascale. Producătorii susțin că intermediarii cresc prețurile, așa că mulți ciobani preferă să-și vândă marfa direct de la stână. În aceste condiții, oamenii își fac calcule, iar unii renunță la tradiționala friptură de miel de la masa de Paști.
Anul acesta, de Paștele Ortodox, prețul unui kilogram de carne de miel va costa în jur de 50 de lei, iar în viu, de la 23 de lei în sus. Cel puțin așa spun reprezentanții crescătorilor de ovine, intervievaţi de TVR.
O lună ne mai desparte de paștele ortodox, însă ar fi bine să puneți mai mulți bani deoparte pentru masa de Paste. Asta dacă vă doriți să aveți câteva preparate din carne de miel.
4 April 2024, 08:12 (actualizat 4 April 2024, 14:59)