Cum ne definește mâncarea identitatea – o explorare istorică

În Anglia secolului al XVII-lea, oamenii obișnuiau să comenteze după o masă: „Noi înșine ne-am avut pe noi înșine pe platouri”. Aceasta este o versiune timpurie a aforismului de azi, „Ești ceea ce mănânci”, comenteaza Nature, într-un articol care eplorează legătura dintre mâncare și identitate.

Carbohidrații, mai importanți decât proteinele pentru evoluția umană

O pizza, un burger sau celebrii cartofi prăjiţi. Cine nu vrea o porţie zdravană de carbohidrati? Există o aşa-numită iubire pentru carbohidraţi, însă iubirea de acest gen... îngraşă. Să nu vă simițiți vinovați pentru că nu voi sunteți de vină, ci genetica.

Dieta „de tip keto” poate fi asociată cu un risc mai mare de boli de inimă. Alimentația cu un conținut scăzut de carbohidrați și bogată în grăsimi crește colesterolul ”rău” în sânge

Dieta keto este la modă de câțiva ani pentru menținerea siluetei. Dieta este un regim alimentar bogat în grăsimi și sărac în glucide. Consumul unei cantități mai mari de grăsimi și reducerea glucidelor forțează organismul să ardă grăsimi pentru a produce energia necesară.

Corporatişti cu greutate. Doi din trei angajaţi din multinaţionale s-au îngrăşat în ultimul an. Care sunt cauzele

Munca de birou dăunează grav siluetei.  În ultimul an, doi din trei angajaţi din multinaţionale s-au îngrăşat. Unii cu peste 10 kilograme. Reţeta e pentru toţi aceeaşi: alegeri alimentare nesănătoase combinate cu cele peste opt ore petrecute la serviciu. Unele firme oferă reduceri la sălile de sport, dar angajaţii se plâng că muncesc prea mult şi nu au timp să meargă la sală.

Ultima Oră

Cele mai citite