Sauna, tradiție respectată în Rusia la început de an. Cei mai curajoși ies direct din saună și se aruncă în zăpadă

După o săptămână încordată și plină de evenimente, rușii de-abia așteaptă să se relaxeze.

Sauna rusească veritabilă o mai întâlnești doar la țară. Este o construcție separată de casă, pentru a evita un eventual incendiu. Focul se face încă de dimineață, iar temperatura ideală în saună trebuie să fie de 80 de grade Celsius.

„Sauna fără pălărie de pâslă nu este o saună adevărată. Pălăria are rol protector pentru păr. Te ajută să nu faci șoc termic. Înăuntru, temperatura poate ajunge și la 100 de grade Celsius„.

Sauna rusească este de neconceput fără o bătaie cu măturici – un snop de crengi de stejar sau de mesteacăn, care ajută la îmbunătățirea circulației sângelui.

Cei mai curajoși ies direct din saună și se aruncă în zăpadă.

Sunt anumite gustări specifice saunei. Peștele sărat și foarte uscat se frăgezește doar lovindu-l cu putere de colțul mesei.

După relaxare, vine și masa festivă. De Anul Nou se pregătește celebra salata „olivie” – un fel de salată boeuf, icre roșii din belșug și, evident, o cupă de șampanie.