Oferte la târgul agroalimentar din Berlin. Cele 1.550 de firme participante propun produse care protejează mediul

Arată că un burger adevărat, are exact același gust, dar cu totul alte ingrediente. Conține exclusiv plante: soia, făină, uleiuri vegetale și sucuri concentrate de sfeclă, morcov și ardei gras.

Tonia Brauer, vizitatoare: „Eu nu mănânc carne de 12 ani, dar mi-a venit în minte gustul unui burger savurat pe terasa de pe acoperiş, la o bere cu prietenii”.

Produse care protejează mediul sunt prezentate de toate cele 1.550 de companii participante la târgul de la Berlin.

Un salam de pasăre provine dintr-o mică fermă germană. E folosită carne de cocoș și, astfel, aceste păsări sunt lăsate să trăiască mai mult, spre deosebire de alte ferme, unde cocoșii sunt tăiați după doar câteva zile.

Annalina Behrens, proprietara fermei de păsări: „E o situaţie în care toată lumea câştigă. E bine pentru animale, pentru că au şansa să stea într-o fermă ecologică. Trăiesc foarte bine timp de 4 luni. Iar pe de altă parte, carnea lor are un gust excelent”.

Oferta ecologică vizează nu numai alimentele, ci și ambalajele. Unele sticle poate arată cam periculos, pentru că sunt din plastic, dar provin din materiale reciclate 100%.

Marie-Sophie Vorbrodt, proprietara firmei de îmbuteliere: „Deşeurile de plastic, în loc să fie arse sau aruncate peste tot, revin în această formă”.

Târgul e deschis până pe 27 ianuarie și se estimează că numărul total de vizitatori va atinge 400.000.