O italiancă venită în România produce brânzeturi rafinate cu ajutorul femeilor ieşite din centre de plasament

Brânzeturi rafinate, făcute după reţete italieneşti, premiate cu aur şi argint, sunt produse la Sârbova, o localitate aflată la 40 de kilometri de Timişoara. Produsele atât de apreciate sunt pregătite de femei ieşite din centre de plasament, care şi-au găsit rostul în viaţă după ce au cunoscut o italiancă venită în România acum două decenii, special pentru a face bine.

Adriana Formenti are 63 de ani. În Italia avea un mic magazin de bijuterii, însă nu se simţea împlinită. A decis să vină în România, pentru a-i ajuta pe cei cu care soarta nu a fost deloc blândă şi pentru care nici statul nu mai face mare lucru. După ce a locuit o vreme în Bucureşti, a mers în vestul ţării şi a cumpărat o gospodărie la 40 de kilometri de Timişoara. Aici a devenit acasă pentru ea. O parte a transformat-o într-o mică fabrică de brânzeturi rafinate.

Toate bunătăţile produse la Sârbova sunt făcute de Adriana Formenti şi de două dintre femeile cărora le-a dat un rost în viaţă.

Brânzeturile Adrianei Formenti sunt apreciate atât de specialişti, care le-au premiat cu medalii de aur şi argint, dar şi de clienţii care merg în fiecare sâmbătă în piaţa volantă, ca să-i cumpere bunătăţile.

Planurile Adrianei nu se opresc aici. Vrea să aducă în continuare gustul Italiei în Banat aşa că se gândeşte să deschidă şi o fabrică de paste, tot cu sprijinul femeilor de care are grijă.