Extemporal la gastronomie. Zeci de elevi și-au demonstrat talentul de a prepara bucate delicioase

Competiție de gătit în aer liber în Olt, la Muzeul de Etnografie. S-au întrecut zeci de elevi de la liceele cu profil gastronomic din județ, nerăbdători să-și demonstreze talentul. Cu rețete alese cu grijă ca să ofere un gust apetisant: de la fasolea la ceaun până la cremele servite în boluri rafinate din zahăr caramelizat.

Printre mixere ceaune și tocatoare, cei mai mici bucătari s-au întrecut în rețete de prăjituri sau feluri principale. Tradiționale ori din bucătăria internațională, elevii concurenți au făcut față cu brio provocărilor.

Cei mai mulți dintre elevii de la liceele cu profil gastronomic și-au descoperit pasiunea pentru gătit în bucătăria de acasă, alături de mamele sau bunicile lor. Un start bun, spun profesorii care consideră că tradiția și inspirația sunt deopotrivă importante.

Claudia Balaș, etnograf Muzeul Județean Olt: Sunt dornici unii de la prima ediție și pregatesc cu rețete adaptate și sofisticate. Îi stimulăm să se inspire din rețetele tradiționale și considerăm că e un lucru bun să mai meargă la sat la bunici să afle rețete tradiționale.

Competiția organizată de secția de Etnografie a Muzeului Județean Olt a avut două secțiuni: gătit și servit destinate viitorilor bucătari, cofetari sau ospătari. Preparatele câștigătoare au fost premiate cu diplome și trofee, însă toți participanți au obținut și o notă mare la proba practică a meseriei.