În căutarea gustului pierdut. Babicul sârbesc, inventat de bulgari, este mândria Buzăului
Celebrii cârnații de Pleșcoi au un concurent redutabil chiar în tradiția buzoiană - babicul sârbesc. Produsul, care se face în continuare aproape artizanal, ar fi fost inventat de bulgarii care au fugit de turci pe la 1800 și s-au stabilit prin curbura Carpaților. Poate tocmai această istorie complicată face babicul de Buzău atât de special, gustat chiar si peste mări și țări.
27 aprilie 2025, 17:10 (actualizat 27 aprilie 2025, 19:26)