Brânza de Horezu, premiată internaţional pentru gustul deosebit

Ceramica de Horezu a făcut celebru orașul în toată lumea. Acum, însă, își face loc un nou ambasador al zonei: brânza de Horezu. Premiată pentru gustul ei, specialitatea îi atrage pe turiști nu doar la degustare, ci și în fabrica unde pot vedea, pas cu pas, cum este produsă.

Brânza de Horezu este unul dintre cele mai premiate produse românești – are nu mai puțin de 11 medalii internaționale, inclusiv două de aur la World Cheese Awards. Fabrica unde se produce a fost inclusă recent în programul „Oltenic Muse”, care promovează turismul bazat pe identitatea locală. Vizitatorii pot participa la tururi ghidate, unde descoperă atât gustul brânzei, cât și procesul de producție.

Produsă exclusiv din lapte de oaie provenit de la fermieri locali din Vâlcea, Sibiu și Gorj, brânza de Horezu este o brânză maturată, care se remarcă prin calitate.

Fabrica procesează aproximativ 12.000 de litri de lapte pe zi, iar produsul este exportat în mai multe țări europene.