Criză de unt în Franța, din cauza producției scăzute de lapte. Producătorii avertizează că prețurile vor crește

Franța s-ar putea confrunta în cel mai scurt timp cu o criză a untului. Cererea este în creștere, mai ales în plin sezon estival, iar stocurile scad. Producătorii trag un semnal de alarmă și spun că inevitabil în fața acestei crize prețurile vor crește. Mai mult, se tem că de Crăciun, scumpirile vor fi și mai mari pentru că și cererea se multiplică.

Untul este unul dintre alimentele preferate de francezi, iar probleme de aprovizionare au început să se vadă pe rafturile supermarcheturilor.

Temperaturile ridicate și o epidemie care a îmbolnăvit vacile au determinat producții mai mici de lapte și, implicit, prețuri mai mari.

Regis Desrumeaux, fermier: Eu produc circa 560.000 de litri de lapte. În acest an, vom avea cu aproximativ 10 la sută mai puțin.

Față de luna ianuarie, prețurile s-au majorat cu mai bine de 2% iar în ultimii doi ani cu 21%.

Franța este cea mai mare consumatoare de unt din lume. Cu o producție mai mică, este nevoită să recurgă la importuri. Dacă acum 3, 4 ani o tonă de unt era 2.500 de euro, acum o tonă se importă cu aproximativ 9.000 de euro.