Alertă la Vârtop: toxiinfecție în tabără, după consum de paste carbonara. ANPC închide bucătăria hotelului. ANSVSA a amendat cu 22.000 lei restaurantul din Arieşeni

Zeci de turişti, majoritatea copii, aflaţi în tabără în stațiunea Vârtop au avut nevoie de intervenția medicilor în noaptea de marți spre miercuri, după ce au acuzat simptome de toxiinfecţie alimentară. Autoritățile au activat Planul roşu de intervenţie, iar mai multe persoane au fost transportate la spital. Alimentul comun incriminat sunt pastele carbonara servite la cina din seara zilei de luni, 7 iulie 2025, a informat miercuri, într-un comunicat, Direcţia de Sănătate Publică (DSP) Bihor. Autoritatea Naţională Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor (ANSVSA) a aplicat o amendă de 22.000 lei

ANSVSA a propus și suspendarea activităţii pentru restaurantul hotelului din staţiunea Vârtop (Arieşeni), unde erau cazaţi copiii care au prezentat simptome de toxiinfecţie alimentară.

Potrivit unui comunicat al instituţiei, verificările realizate în urma suspiciunii de toxiinfecţie alimentară au scos în evidenţă mai multe nereguli. Astfel, au fost identificate o stare necorespunzătoare de igienă şi întreţinere a spaţiilor şi ustensilelor folosite, lipsa documentelor de provenienţă şi trasabilitate a materiilor prime şi lipsa documentelor care să ateste starea de sănătate a personalului.

„Pentru aceste neconformităţi a fost aplicată o sancţiune contravenţională de 22.000 de lei. Totodată, au fost reţinute 78 de kg de carne, produse din carne şi peşte, direcţionate către neutralizare într-o unitate specializată. A fost propusă emiterea unei Ordonanţe de Suspendare a Activităţii, începând cu data de 09.07.2025. Au fost recoltate probe din meniul servit în data de 07.07 şi din toate produsele alimentare utilizate. Ancheta epidemiologică este în desfăşurare, iar rezultatele analizelor vor fi comunicate de îndată ce sunt disponibile”, se arată în comunicatul citat.

La rândul său, Autoritatea Naţională pentru Protecţia Consumatorilor a anunţat că a dispus închiderea temporară a activităţii în blocul alimentar al Hotelului Cristalin din Arieşeni, unde au fost cazaţi copiii. Totodată, s-a discutat cu administratorul hotelului-restaurant ca, în perioada în care blocul alimentar va sta închis, copiilor din cele două grupuri, Bucureşti şi Timişoara, să le fie asigurată masa de la alte unităţi în sistem catering.

Comisarii Autorităţii Naţionale pentru Protecţia Consumatorilor s-au autosesizat şi au demarat un control în tabăra respectivă ca urmare a informaţiilor semnalate despre posibilul caz de toxiinfecţie alimentară din staţiunea Vârtop-Bihor.

Cele două echipe de control s-au deplasat la Hotel Cristalin din Arieşeni unde au fost cazaţi şi au mâncat cei 59 de copii şi 9 adulţi. Potrivit ANPC, simptomele de posibilă toxiinfecţie alimentară s-au manifestat doar la grupul de Bucureşti. 16 copii şi 2 adulţi au fost internaţi în noaptea de 8 iulie spre 9 iulie, iar în dimineaţa zilei de 9 iulie, după sosirea echipelor de control, au fost trimişi la spitalul din Oradea încă 10 copii şi un adult. Preventiv, deşi aceştia nu prezentau simptome, ISU i-a transportat la unitatea medicală din Oradea.

„Simptomatologia digestivă constând în greţuri, vărsături şi colici abdominale a debutat la aproximativ 30 minute de la consum la un copil, ulterior în cursul dimineţii de 8 iulie 2025, la majoritatea cazurilor”, se arată într-un comunicat al DSP.

Un grup de persoane, majoritatea copii, turişti din Timişoara şi Bucureşti, au fost transportaţi în noaptea de marţi spre miercuri la spital în urma unei toxiinfecţii alimentare survenite în staţiunea Vârtop.

Potrivit directorului Direcţiei de Sănătate Publică (DSP) Bihor, dr. Damiela Rahotă, starea pacienţilor este bună, în prezent, simptomele manifestate de aceştia fiind uşoare spre medii.

„La faţa locului au intervenit cu promptitudine echipaje ale ISU Crişana, Serviciului de Ambulanţă Judeţean şi SMURD, reuşind evaluarea medicală şi transportul în siguranţă al pacienţilor la Spitalul Judeţean din Oradea. În total, 21 de persoane (dintre care 19 copii şi 3 adulţi) au fost internate la Secţia de Boli Infecţioase, fiind stabilizate şi monitorizate. A fost declanşată o anchetă epidemiologică comună, desfăşurată de DSP Bihor şi DSVSA Bihor, pentru identificarea cauzei toxiinfecţiei”, precizează ANSVSA.

Comisarii Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorilor (ANPC) s-au autosesizat și au declanșat un control la Hotelul Cristalin din Arieșeni, unde grupul era cazat.

Primele simptome au apărut în rândul unui grup din București, iar în total, 16 copii și 2 adulți au fost internați în noaptea de 8 spre 9 iulie. Ulterior, alți 10 copii și un adult au fost transportați preventiv la spitalul din Oradea, deși nu prezentau simptome în acel moment.

Inspectorii ANPC au descoperit o serie de nereguli grave în blocul alimentar al unității: carne și produse lactate fără etichete sau elemente de trasabilitate, carne recongelată, frigidere neigienizate, lipsa monitorizării temperaturii și lipsa unui meniu stabilit pentru copii. De asemenea, spațiile frigorifice erau folosite pentru băuturi răcoritoare, nu pentru păstrarea alimentelor.

În urma acestor constatări, s-a dispus închiderea temporară a bucătăriei hotelului și eliminarea definitivă a produselor alimentare neconforme.

Administratorul s-a angajat să asigure masa copiilor în regim de catering, până la remedierea deficiențelor.

„În noaptea de marţi spre miercuri, 09 iulie a.c., în urma unui apel primit prin numărul unic de urgenţă 112, a fost semnalată o posibilă toxiinfecţie alimentară în staţiunea turistică Vârtop, în rândul unui grup de 57 de persoane aflate în tabără, din care 8 adulţi şi 49 de copii cu vârste cuprinse între 10 şi 13 ani”, a informat miercuri, într-un comunicat, Inspectoratul pentru Situaţii de Urgenţă (ISU) Bihor.

Având în vedere număr mare de persoane implicate, a fost activat Planul roşu de intervenţie, la ora 23:45 pentru suplimentarea resurselor la faţa locului în vederea optimizării misiunii de răspuns şi dezactivat la ora 01:30.

La unitatea unde erau cazaţi turiştii, inspectorii sanitari veterinari şi pentru siguranţa alimentelor au efectuat controale privind igiena, trasabilitatea produselor alimentare, condiţiile de depozitare şi documentaţia unităţii. De asemenea, au fost prelevate probe şi verificate condiţiile de respectare a normelor sanitar-veterinare, în vederea eliminării oricăror riscuri suplimentare pentru sănătatea publică.