Turism religios și artistic pe dealurile de Prosecco din Italia. În curând, turiştii vor putea parcurge "Il cammino del Prosecco", un traseu unic printre colinele care sunt Patrimoniu Mondial UNESCO. Prosecco este cel mai vândut spumant din lume și este produs în zona Treviso. Sute de milioane de sticle sunt vândute în fiecare an, iar dealurile impresionează printr-un peisaj de poveste, dar și prin lăcașurile de cult.
Uniunea Europeană a exportat în 2020 o cantitate de 494 de milioane de litri de vin spumant în afara blocului comunitar, o scădere de aproape 7% comparativ cu cele 528 de milioane de litri exportate în 2019, arată datele publicate vineri de Eurostat.
Producătorii de șampanie din Franța sunt nemulțumiți de decizia Rusiei de a folosi denumirea de «șampanie» doar pentru băuturile autohtone. Recent, o lege prevede că șampania care provine de la producători străini și care este exportată în Rusia să fie etichetată ca «vin spumant». Doar băuturile produse în Rusia după metoda folosită în Franța ar urma să primească apelativul de «șampanie».
Legenda spune că în secolul al XVII-lea, un călugăr benedictin francez pe nume Dom Pérignon a descoperit şampania. "Veniţi repede! Beau stelele! "se pare că au fost cuvintele acestuia, când a sorbit pentru prima dată elixirul efervescent cunoscut acum sub denumirea de șampanie.
De peste un an, cei mai mari viticultori din Australia încearcă să stabilească un nou standard în producţia de vin spumant. Drept urmare, zeci de mostre sunt degustate de oameni pricepuţi. Specialiştii încearcă să scurteze timpul de producţie a vinului, fără să piardă din gustul şi aroma specifice băuturii.