Prețul materiei prime pentru pâine a explodat în ultimele zile pe piețele internaționale. Grâul a ajuns la cotații record după o decizie a Indiei, care, în contextul războiului din Ucraina, a dat peste cap planurile marilor comercianți. Presiune asupra prețurilor pun însă și seceta, criza energiei și a îngrășămintelor chimice.
Ministrul Agriculturii a vorbit la Tema Zilei despre prețul grâului și al pâinii, despre investițiile în irigații și cum îi poate sprijini statul pe fermierii care s-au blocat în acțiunile de procesare și depozitare.
Pâinea și celelalte produse de panificație s-ar putea scumpi din nou la finalul verii. Patronii din industria de morărit și panificație reclamă că plătesc mai mult pentru gaze naturale, energie electrică și pentru materia primă. Grâul de panificație e mai puțin și mai scump ca în alți ani, din cauza ploilor abundente care au redus calitatea recoltelor, spun fermierii.
Pâinea și produsele făinoase se scumpesc cu până la 10 la sută, anunță patronii din Morărit și Panificație. Susțin că sunt obligați să crească prețurile pentru că plătesc mai mult cu peste zece procente pentru cereale și utilități.