Struguri mai puţini şi recoltaţi mai devreme, consecințe ale secetei

Struguri mai puţini şi recoltaţi mai devreme. Sunt consecinţe ale secetei, care, după ce a decimat culturile de toamnă, a afectat şi viţa de vie. Producţia este mai scăzută faţă de anii trecuţi, spun viticultorii, dar există şi un avantaj: ciorchinii s-au copt mai devreme şi sunt mai dulci, ceea ce înseamnă un vin mai bun.

Eiswein ”Vinul de gheață”, pe mesele românilor. Regele vinurilor este o explozie de gusturi și arome exotice

Delicat și dulce ca nectarul, dar cu o explozie de gusturi și arome exotice. Așa descriu cunoscătorii vinul de gheaţă, o licoare ce poate fi obținută de cel mult 12 ori într-un secol. Are nevoie de condiții meteo speciale, iar prețul este pe măsură. În ultimii ani și românii au prins gusturii băuturii descoperite în Germania acum mai bine de două secole.

Vinul va fi mult și bun, spun producătorii din vestul țării

A fost un an dificil pentru producătorii de vin din România. Vara călduroasă și secetoasă, urmată de episoade de ploi abundente, a dat peste cap planurile viticultorilor. În vestul țării însă, după ce s-a recoltat, situația este mai mult decât mulțumitoare: producția de struguri este peste medie din punct de vedere cantitativ, iar vinul se anunță a fi unul de excepție.

Începe culesul în podgorii. Seceta a făcut strugurii mai dulci, iar vinul ar putea fi mai scump anul acesta

Ploile din ultimele zile au venit ca o binecuvântare pentru vița de vie. Sunt zone în care rodul va fi bogat, iar vinul de bună calitate, spun proprietarii de podgorii. Nu la fel de optimiști sunt și cei care fac vinul în gospodăriile proprii. Lipsa precipitaţiilor îi lasă cu recolta mai puțină. Iar cheltuielile cu motorina și energia ar putea face ca licoarea din struguri să fie mai scumpă.

ITALIA | Schimbările climatice strică producția de vin. Fermierii iau în calcul fie relocarea culturilor de vită de vie, fie reorientarea către alte culturi care se pot adapta la noile condiții climatice

Schimbările climatice care afectează Italia dau peste cap planurile viticultorilor. Seceta, primăverile din ce în ce mai reci, ploile însoţite de grindină au produs pierderi majore în acest sector. Producătorii italieni de vin se uită neputincioși la capriciile vremii și cer guvernanților, în primul rând, ajutoare financiare.

Dezastru în stațiunea de cercetare viticolă de la Târgu Bujor după o vijelie cu grindină

Ploile abundente și grindina au distrus multe podgorii din țară. Cel mai important producător de vinuri din județul Galați, stațiunea de cercetare viticola Târgu Bujor, are peste 100 de hectare cu viță de vie afectate. Producția va fi mai mică cu cel puțin o treime. Pierderile reale, însă, vor fi stabilite la toamnă. Și veștile de la meteorologi nu sunt prea bune pentru viticultori.

Ultima Oră

Cele mai citite