masa de Crăciun
În fiecare an, sărbătorile de iarnă au gust de sarmale, friptură şi cozonac. Ademeniți de atâtea bunătăți, după o perioadă de post, puțini se mai gândesc însă la sănătate. Cine s-a abținut în ultima perioadă să mănânce carne ar trebui să fie cumpătat, spun medicii. Consumul în exces al produselor bogate în grăsimi ar putea avea efecte nedorite.
"Fine dining", preparate altfel pentru masa de Crăciun
Crăciunul nu înseamnă doar cozonaci, friptură și sarmale. Maeștrii bucătari au făcut minuni și ne propun pentru acest Crăciun preparate speciale. Sunt ușor de gătit acasă și prietenoase cu gusturile sofisticate. Iar dacă punem lângă un vin deosebit, totul atinge superlativul.
Un bărbat din Dâmboviţa a murit înecat cu o bucată de cozonac. Medicul Tudor Ciuhodaru a explicat cum se face corect manevra Heimlich
Un bărbat în vârstă de 78 de ani din Dâmbovița a murit, în a doua zi de Crăciun, după ce o bucată de cozonac i-a rămas în gât. Medicul Tudor Ciuhodaru, de la Spitalul Clinic de Urgență „Sf. Ioan” din Iași, a explicat, pe Facebook, cum se face manevra Heimlich, salvatoare în astfel de situaţii.
Crăciun cu preparate sofisticate. Chefii din marile restaurante au alternative la meniul tradițional
Pentru unii români, sărbătoarea Crăciunului nu mai are de ceva vreme aromă de sarmale şi cozonaci. Cei cu gusturi sofisticate vor preparate pe măsură, un amestec de culturi orientale şi europene, care să le satisfacă pe deplin papilele gustative. Chefii din marile restaurante au înţeles acest lucru şi vin cu alternative pentru preparatele tradiţionale. Iar experţii în degustarea vinurilor ne spun ce fel de licoare trebuie să punem în pahare, ca totul să culmineze într-o simfonie a gusturilor.
Ospețele de Crăciun, pericole pentru sănătate. Medicii recomandă cumpătare la masă și multă plimbare
Nu exageraţi cu mâncarea şi băutura de Crăciun dacă nu vreţi să ajungeţi la spital, este avertismentul medicilor! Puteţi să consumaţi din toate preparatele tradiţionale, dar cu moderaţie. Ar fi bine ca între aperitiv, sarmale şi friptură să faceţi pauze de câte o oră. După masă e indicat să ieşiţi la plimbare.
Crăciunul, savurat cu bucate deosebite. Preparatele din vânat și prăjiturile de casă sunt preferatele clienților
Dacă v-ați săturat de o masă de Crăciun cu sarmale din carne de porc, există variante. Tradiționale, și la fel de gustoase, spun cei care le-au încercat. Ce ați spune de un salam de mistreț cu nucă și o pastramă de cerb? Iar pentru desert, prăjiturile făcute în casă, după rețetele bunicii, completează perfect un meniu altfel de Crăciun.
Specialităţi româneşti la Bruxelles. Gustul bucatelor de acasă pentru masa de Crăciun
Se ştie că nicăieri gustul mâncării nu e mai bun ca acasă. Un magazin din Bruxelles le îndeplineşte românilor stabiliţi în Belgia dorinţa de a mânca produse din ţară, la preţuri corecte. Magazinul e foarte căutat acum, în perioada sărbătorilor, pentru cârnaţi, varză pentru sarmale şi specialităţi din carne. Un reportaj de Lucian Pîrvoiu.
Un altfel de meniu. Restaurantele cu specific pescăresc pregătesc bunătăţi de Crăciun din peşte
Cui nu îi place porcul în meniu poate petrece Crăciunul în restaurantele de la Dunăre sau de pe litoral. Va găsi acolo un meniu gustos din peşte şi fructe de mare. Salata boeuf, de exemplu, poate fi înlocuită de salată cu rapane.

