cașcaval
În Marea Britanie a avut loc o foarte veche și amuzantă competiție sportivă. Este vorba despre "cursa după brânză" și așa cum îi spune numele, sute de amatori aleargă la vale pe un deal de 200 de metri în încercarea de a prinde o roată de brânză. Competiția, extrem de amuzantă, chiar dacă periculoasă, atrage oameni din toată lumea.
Brânzeturi franțuzești, din lapte moldovenesc, în Republica Moldova. Un bucătar din Franța a deschis o afacere în satul Horodiște
O poveste de dragoste dintre un bucătar din Franța și o studentă din Republica Moldova a dat naștere nu doar unui mariaj, ci și unei afaceri inedite. Cei doi au deschis o mică fabrică de caşcaval, în satul Horodişte, la 200 de kilometri nord de Chișinău. Francezul a inaugurat şi primul "bar a fromage", unde lângă un pahar de vin stă caşcavalul, fără conservanţi, făcut din laptele cumpărat doar de la localnici.
Grăsimi hidrogenate în loc de unt sau brânză. Ministerul Agriculturii și Protecția Consumatorului avertizează cu privire la produsele de patiserie neconforme
Mare atenție la produsele de patiserie. Sunt pline de grăsimi hidrogenate. Asta în ciuda faptului că la raft, pe etichete scrie că au în compoziție brânză, telemea, cașcaval sau unt. Avertismentul vine de la Ministerul Agriculturii și de la Protecția Consumatorilor.