Carnea de bizon, o revelaţie gastronomică. Conţine de cinci ori mai puţine grăsimi faţă de carnea de vită şi are cu 50% mai puţine calorii
Uitați de raţă, somon sau vită argentiniană. Ultima modă în materie de gastronomie este carnea de bizon. Sănătoasă, gustoasă și cu un conținut redus de colesterol, aceasta și-a făcut loc rapid în meniurile restaurantelor de lux din România. Și cum această piață promite profituri substanțiale, un investitor din Vrancea a deschis cea mai nouă fermă de bizoni din țară.