Orașul Fez, centrul cultural și spiritual al Marocului. Aici se află Al-Qarawiyyin, cea mai veche universitate islamică din lume

Al doilea oraș ca mărime din Maroc, Fez, este protejat de UNESCO, astfel că centrul vechi este una dintre puținele zone africane unde traficul auto este interzis, pentru a conserva cât mai bine acest loc impresionant. Fez este centrul cultural și spiritual al Marocului.

Cu toate acestea, se luptă continuu cu Marrakech pentru titlul de orașul marocan în care tradițiile se păstrează cel mai bine. Diferența dintre cele două este că Fez nu și-a pierdut deloc din farmecul medieval. În ciuda avântului tot mai puternic al modernității și turismului, rămâne cel mai conservator oraș al țării.

Metropola marocană nu poate fi ratată de către niciun pasionat de istorie. Medina Fezului este un adevărat muzeu în aer liber, unde trăiesc și astăzi aproape 70.000 de oameni, exact ca acum sute de ani. Fes el Bali, Medina Antică, este cea mai mare din lume care a supraviețuit timpurilor moderne, iar aici se găsesc Minaretul Medersa Bou Inania și Poarta Antică Bab Boujloud.

Tot în zonă există numeroase bazare autentice, unde se întind tarabe pline de papuci din piele, condimente colorate și ateliere de ceramică, care formează un adevărat caleidoscop de culoare și arome.

În Fez, ca de altfel în aproape toate orașele importante din Maroc, prețurile sunt foarte accesibile, asta dacă știi unde să cauți. Iar pentru asta, cel mai bine e sp apelezi la un ghid.

Simbolul orașului este Palatul Regal, o adevărată operă de artă marocană cu fațadă din marmură mozaicată și modele colorate inspirate din natură sau geometrice ce se repetă la nesfârșit pe arcul de piatră și porțile aurii impresionante.

Nu departe, se găsește Moscheea  Al-Qarawiyyin, unde este cea mai veche universitate islamică din lume, cu o bibliotecă ce deține 30.000 de cărți vechi și o sală de rugăciune imensă, ce poate adăposti 20.000 de pelerini.

În zonă se află și cele mai importante muzee din oraș. Muzeul Nejarine de Arta Lemnului şi Meşteşuguri Tradiţionale Marocane este situat într-o clădire spectaculoasă, cu o cafenea pe acoperiş. Muzeul Dar Batha este celebru în întreaga lume pentru colecţiile sale de porţelanuri şi obiecte de olărit tradiţionale. Muzeul Belghazi prezintă colecţii asemănătoare și unele dintre ele pot fi cumpărate.

Fez este impresionant din punct de vedere arhitectural, pentru că găzduiește un număr mare de moschei, palate, piețe mozaicate sau colorate și sinagogi care prind viață de la primele ore ale dimineții până târziu în noapte.