Ministrul Petre Daea vrea mai multe preparate din carne de oaie în restaurante
11 decembrie 2017, 21:43
Emoții mari pentru cei 20 de aspiranți la titlul de bucătar-șef, una dintre cele mai bine plătite meserii în România. Mulți au gătit pentru prima dată carne de oaie românească, după rețete exotice.
Ministrul speră ca viitorii bucătari-șefi vor promova preparatele din oaie în restaurante.
Ca să încurajeze consumul, oficialul a precizat ca proiectul „Alege Oaia” va continua și anul viitor.
Cu un efectiv aproape 10 milioane de ovine, România este unul dintre cei mai importanți crescători de animale din UE. Totuși, un român consumă în medie puțin peste 2 kilograme și jumătate de carne de oaie pe an. În comparație, consumul de carne de pasăre este de șase ori mai mare, iar cel de carne de porc de peste zece ori mai mare.
Urmărește-ne pe Google News
