Varza, vedeta piețelor de toamnă. Care este soiul cel mai căutat și ce-i împiedică pe fermieri să facă profit

Piețele sunt pline de varză, gata să fie pusă la murat. Clienții nu lipsesc, dar cei mai mulți vin doar să cumpere câteva bucăți. Fermierii spun că în acest ritm vor rămâne cu tone de marfă. Este un scenariu care se repetă an de an, pentru că nu există un sistem organizat de desfacere.

La mijlocul toamnei, varză rămâne vedeta piețelor. Cumpărătorii sunt tot mai puțini, mai pretențioși, iar comercianții se plâng că nu vând cât și-ar dori.

Oferta în piețele din Craiova este uriașă, mult peste cerere. Producătorii se tem că vor rămâne cu tone de varză nevândute.

Situația nu este nouă. Fermierii se confruntă în fiecare an cu lipsa unor circuite de desfacere organizate care să le asigure prețuri corecte și constante. Așa că nu au de ales – își vând marfă pe marginea drumului sau în piețe.

Producția României depăsește o jumătate de milion de tone de varză,