Cum au evoluat prețurile la raft: retailerii absorb costurile, dar consumatorii resimt scumpirile

Consiliul Concurenței a publicat o analiză pe baza datelor furnizate de șase mari rețele comerciale (Auchan, Carrefour, Kaufland, Lidl, Profi, Selgros), care arată evoluția prețurilor la alimentele de bază în august față de iunie 2025.

Produsele non-sezoniere au înregistrat o creștere medie de 1,53%, sub pragul aferent majorării TVA. În schimb, produsele sezoniere – fructe și legume de vară – au avut scăderi drastice: prune (-61,3%), pepene verde (-46,2%), cartofi, ceapă etc. Analiza arată că retailerii și furnizorii au absorbit o parte din costuri pentru a nu pierde clienți.

Printre produsele non-sezoniere cu cele mai mari scumpiri se numără: zahărul (+5,45%), carnea tocată (+4,93%), smântâna (+4,35%), untul (+4,03%), pâinea (+2,78%) și iaurtul (+2,75%). Alte produse, precum margarina, usturoiul, făina sau fasolea, au înregistrat ușoare scăderi de preț – semn că rivalitatea dintre magazine permite ajustări fine.

Contextul internațional confirmă volatilitatea: indicele FAO al prețurilor mondiale la alimente a urcat în august 2025 la anumite categorii (cereale, zahăr), pe fondul problemelor de aprovizionare și al costurilor energetice ridicate. Acest lucru pune presiune suplimentară pe piețele locale.

Impactul asupra consumatorilor este semnificativ, mai ales pentru familiile cu venituri reduse. Bogdan Chirițoiu, președintele Consiliului Concurenței, a subliniat că, deși majorările sunt mai mici decât efectul TVA, ele se simt la raft, în condițiile în care cresc costurile cu energia, transportul și producția.

Legislația actuală joacă un rol important: ordonanțele de urgență (OUG 67/2023, OUG 89/2023, OUG 5/2024) limitează adaosurile comerciale pentru 46 de grupe de alimente de bază până la 30 septembrie 2025. Totuși, există riscul ca după expirarea acestora să urmeze noi creșteri accelerate de prețuri, dacă nu se vor adopta politici de sprijin pentru producători, eficientizare logistică și reducerea costurilor de energie și transport.

Pe termen mediu, soluțiile includ stimulente pentru agricultura sezonieră, îmbunătățirea infrastructurii de livrare (lanț frigorific, transport rutier), transparență în formarea prețurilor și monitorizare strictă, precum și politici fiscale și sociale de sprijin pentru consumatorii vulnerabili. Toate acestea sunt esențiale pentru menținerea stabilității alimentare în contextul inflației și al creșterii costurilor globale.