Este sezonul murăturilor și varza este la mare căutare în piețe

Suntem în plin sezon al murăturilor, iar varza este la mare căutare în aceste zile. Recolta este mulțumitoare și, deși le-au crescut cheltuielile, legumicultorii care vin cu varză de ani de zile la Reșița încearcă să menţină preţurile la nivelul lunilor anterioare.

27 October 2022, 20:02

Varză mai puțină și mai scumpă, după această vară secetoasă. Prețul pe kilogram este chiar și de trei ori mai mare față de anul trecut

Prețul unui kilogram de varză s-a dublat și chiar triplat față de anul trecut, iar gospodinele care se pregătesc pentru iarnă trebuie să crească bugetul și pentru alte murături.

29 September 2022, 20:51

Varza de Frumoasa, Harghita, la vremea recoltei. Anul acesta, producția a fost peste așteptările localnicilor

După un an de muncă, a venit şi vremea recoltei pentru producătorii agricoli din Harghita. În comuna Frumoasa, varza e vedeta toamnei. Potrivit unui obicei al locului, zecile de hectare cultivate sunt recoltate doar într-o zi de sâmbătă, când se organiza şi un festival. Anul acesta însă, din cauza pandemiei, muzica, dansul şi bucatele secuieşti au lipsit.

16 October 2021, 21:18

Cinci legume importante pentru organism iarna

Iarna reprezintă o perioadă grea pentru organism, cu vreme rece, mohorâtă și puțin soare. Tradițional este sezonul gripelor și al răcelilor, iar pandemia de coronavirus a adăugat o greutate în plus în acest an.

27 November 2020, 16:36

Pagube uriașe pentru cultivatorii de varză. Fermierii spun că a scăzut drastic numărul cumpărătorilor, cei mai mulți patroni de restaurante

Tone de varză riscă să ajungă nu în butoaie, ci hrană pentru animale. Din cauza pandemiei, agricultorii din Gorj care au cultivat varza de toamnă nu au cui să o vândă. Principalii cumpărători, patronii de restaurante și saloane de nunți, au stat mai mult închiși. Fermierii vorbesc de pagube uriașe.

6 November 2020, 17:36

A început sezonul renumitelor murături de la Milișăuți, Suceava. Gustul deosebit este dat de saramura perfectă, adusă din salina de la Cacica

Nu există gospodină într-o localitate din Suceava care să nu pregătească murături pentru iarnă. Ce este în plus se scoate pe tarabă, în fața porții. Comuna suceveana Milișăuți este cunoscută la nivel național drept "raiul murăturilor". Oamenii muncesc tot anul pentru vârful de sezon din toamnă. Samsarii, însă, nu lipsesc.

19 October 2020, 12:40

La cules de varză în comuna Frumoasa, Harghita. Sute de cumpărători vin direct pe câmp să ia legume pentru murături

Zarvă mare chiar înainte de răsăritul soarelului în comuna harghiteană Frumoasa. Cu mic cu mare, localnicii au ieşit la strâns varză de pe zeci de hectare. Tradiția spune că recolta trebuie adunată doar într-o zi de sâmbătă. Un alt obicei este ca, după cules, şi localnicii, şi cumpărătorii să petreacă până la miezul nopţii cu muzică, dans şi zeci de feluri de mâncare. Acum însă, din cauza pandemiei, doar muzica a răsunat peste văi şi doar în timpul culesului.

10 October 2020, 22:18

Sărbătoarea verzei, în Harghita. Cele mai bune sarmale se fac cu varza din Frumoasa, susţin localnicii

Cea mai bună varză din țară se cultivă la Frumoasa, în județul Harghita. Cumpărătorii vin din toată țara pentru că e fără pereche o rețetă reușită de sarmale. Răsadurile sunt crescute de oameni în grădinile proprii, așa că soiul se păstrează de zeci de ani. Iar tradiția spune că varza se culege nepărat la mijlocul lui octombrie.

13 October 2019, 12:55

Varză vândută pe nimic, la marginea drumului. Producătorii nu pot intra în magazine pentru că nu sunt organizați în asociații

Încă un an fără profit la Lungulețu, Dâmbovița. Agricultorii au muncit și au investit în cultura de varză. Au avut recolte bune, însă acum își vând marfa pe nimic. Pentru că nu au o asociație de producători, varza lor nu ajunge în magazine, așa că o vând pe marginea drumului, cu 50 de bani kilogramul, în timp ce în piețe prețul trece de 3 lei.

1 October 2018, 16:40