Românii consumă pâine multă și de calitate slabă. Deși s-a scumpit continuu, prețul pâinii rămâne cel mai mic din Uniunea Europeană

În România pâinea s-a scumpit continuu de la începutul crizei sanitare. Cu toate acestea, prețurile rămân cele mai mici din Uniunea Europeană, arată statisticile oficiale. În schimb, la noi consumul de pâine e mai mare ca în alte state. Chiar dacă, în unele situații, calitatea produselor lasă de dorit, avertizează specialiștii.

La recolte mari, prețuri și mai mari. România exportă masiv cereale

România mizează pe o recoltă mai bogată de cereale, după ce anul trecut s-a pierdut aproape 40% din producție din cauza secetei. Cu toate acestea, prețul grâului și al produselor de panificație ar putea crește și mai mult, avertizează fermierii și procesatorii, care vor să-și recupereze pagubele. Un motiv în plus e și scumpirea materiilor prime pe marile burse internaționale.

Studenţii de la Protecţia Cosumatorului şi a Mediului din Iaşi prepară delicatese din făină de greieri

Experimente culinare la Universitatea de Ştiinţe Agricole şi Medicină Veterinară din Iaşi. Ingrediente inedite sunt folosite de studenţi pentru a prepara produse de panificaţie şi patiserie. Printre acestea se numără făina de greieri. Specialiştii susţin că aceasta are o valoare nutriţională mare. 70% reprezintă proteine, vitamine, fier şi calciu.

Ultima Oră

Cele mai citite