bucătar
Pasiune, spirit de competiție și antrenamente dure...în bucătărie. Sunt condițiile pe care le îndeplinește echipa de bucătari care va reprezenta România la Olimpiada Mondială de Gastronomie, programată în februarie, la Stuttgart, în Germania. Competiția se desfășoară încă din 1900, la fiecare 4 ani.
Un maestru bucătar, vedetă a televiziunii italiene, arestat pentru că gătea cu canabis. „Eram în căutare de noi arome”
Maestrul bucătar Carmelo Chiaramonte, o vedetă a televiziunii italiene, a fost arestat sub suspiciunea de trafic de droguri, după ce poliția a descoperit în locuința acestuia o jumătate de kilogram de canabis și două plante de marijuana cu o înălțime de doi metri, potrivit The Guardian.
Atrași de salariile mai mari din vest, sute de bucătari români părăsesc țara. Patronii de restaurante aduc forță de muncă din import
După specialiştii în construcţii, România rămâne şi fără bucătari. Atraşi de salariile mai mari din Occident, sute de specialişti în arta gătitului pleacă din ţară, în fiecare an. Şcolile de meserii sunt puţine, aşa că patronii de restaurante încep să aducă forţă de muncă din import. Unii s-au dus în China să-i caute, şi i-au învăţat să facă preparate româneşti.
Anthony Bourdain, faimosul bucătar, s-a sinucis la vârsta de 61 de ani
Anthony Bourdain, faimosul bucătar, scriitor și om de televiziune, s-a sinucis. Americanul avea 61 de ani şi şi-a pus capăt zilelor într-o cameră de hotel din Franţa.
Rețetele maestrului bucătar Petrișor Tănase pentru friptură de miel și cheesecake
Dacă în gospodăriile de la țară se prepară rețete tadiționale, în bucătăriile chefilor își fac loc preparate sofisticate pentru masa de Paște.
Tineri proveniți din familii sărace au primit lecții de gastronomie de la Chef Jacob Hausmann
O masă gustoasă se poate pregăti și din produse mai puțin aspectoase. Este lecția învățată de mai mulți liceeni care se visează mari bucătari, chiar de ziua mondială a alimentației. Iar profesor le-a fost Chef Jacob Hausmann, unul dintre maeștrii artei culinare. Tinerii provin din familii sărace, iar o organizație neguvernamentală îi ajută să-și facă un rost în viață. La finalul studiilor vor primi două diplome: de bacalaureat și de bucătar.
- 1
- 2

