Poet, gastronom, om de televiziune și de radio, Uica Mihai s-a stins din viață

Uica Mihai este cunoscut telespectatorilor Televiziunii Române datorită emisiunii „Sarea în bucate”, difuzată la TVR Timișoara și pe TVR 2, pe care o realiza de 12 ani împreună cu Veronica Mihoc.

Peste 600 de emisiuni și zeci de ore de emisie au transformat echipa de filmare într-o adevărată familie.

Uica Mihai s-a născut la Reșița, Caraș-Severin. Prozator și poet, Uica Mihai devine pentru spațiul bănățean o figură reprezentativă. A contribuit la conservarea tradițiilor autentice și la păstrarea zestrei culinare deosebite a Banatului.

Ultimul interviu acordat de Uica Mihai a fost colegei noastre, Tania Stavila-Tunas, în luna iunie a acestui an.

Autor prolific, Uica Mihai a publicat cărți de bucate, de poezie și proză, literatură nostalgică, precum și antologii de literatură în grai.

Mihai T. Ioan va fi înmormântat luni, la Buziaș, localitate unde se retrăsese în ultimii ani.