Belgia: Inflația record crește prețul cartofilor prăjiți, mâncarea tradițională a belgienilor

Se ştie, cartofii prăjiţi sunt mâncarea tradiţională belgiană care a sedus întreaga lume. Această mâncare ieftină şi la-ndemână devine însă pe zi ce trece mai scumpă. Într-un fast-food din Charleroi preţurile nu au mai crescut de şapte ani. Însă patronul a ajuns la limită, viaţa din ce în ce mai scumpă îl va obliga să urce preţul cartofilor prăjiţi.

Cedric nu prea are de ales dacă vrea să evite falimentul. Într-un singur an, kilogramul de grăsime care dă cartofilor prăjiţi belgieni acea savoare unică a crescut de la 17 la 26 de euro, iar costurile energiei s-au triplat. Până acum a făcut toate sacrificiile pentru a-şi păstra mica afacere.

Fenomenul poate fi întâlnit în toate fast-food-urile din Belgia şi este agravat de interdicţia asupra plasticului. O casoletă de plastic costă 10 eurocenţi, dar vânzarea sa este interzisă în Uniunea Europeană, aşa că s-a trecut la punga de hârtie cerată, care costă 27 de eurocenţi.

Trecerea asta la ecologie este foarte scumpă.

Ca şi în alte cazuri, scumpirile nu vor opri clienţii să îşi ofere un răsfăţ culinar din când în când.

Creşterea preţului la cartofii prăjiţi în Belgia este barometrul cel mai sigur al faptului că inflaţia este la cel mai mare nivel din ultimii 13 ani, aproape de 7 la sută.